もちもちつるん☆飲むわらび餅。
ゆぅゅぅ
作り方
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1
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フライパン又は小鍋に片栗粉、砂糖、麦茶を入れて、片栗粉が溶けるまでよく混ぜてから火にかける。（中火）
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2
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透明感が出てきたら火を弱め、3分ほど更に混ぜて片栗粉にしっかり火を通す。
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3
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もっちもちになったら、わらび餅を氷水で冷やす。
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4
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わらび餅の硬さはスライムくらいの硬さです。（伝わるのかしら）
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5
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わらび餅が冷えたら氷を入れたグラスに入れ、きな粉、あれば黒蜜をかけて出来上がり。
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6
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太めのタピオカストローが飲みやすいです。なければそのままグビグビ、ズズッと。
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7
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片栗粉のメーカーによってとろとろぷるぷる具合が異なりますので、分量は目安にしてください。
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8
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少し甘めに作って牛乳や豆乳に入れるのもオススメです。写真は半量のわらび餅を砂糖15gで作り50ccの豆乳に入れました。
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コツ・ポイント
とにかくよく混ぜる事。出来上がったわらび餅を冷蔵庫に入れると食感が変わるので（硬くなります）食べ切り量を作り、早めにお召し上がり下さい。甘さ控えめです。お好みで砂糖の量を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
飲むわらび餅が流行っていると知り、マイレシピのわらび餅を飲める硬さに調節しました。
このレシピの作者
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ゆぅゅぅ
