ご飯に合う＊納豆腐ひき肉炒め

【ポイント】
納豆はひきわりがおすすめです。なければ、少々手間はかかりますが包丁でたたいて自分で細かくすると良いです。

【ポイント2】
納豆の付属のからしは使いません。別の料理などに使ってくださいね。

↓ 次から調理開始 ↓

豆腐は水を切っておく。
長ねぎは小口切りにして、青いところと白いところをわけておく。

ひき肉に火が通ったら、豆腐を手で崩しながら入れ、水っぽさがなくなるまで炒める。

一旦火を止めて、納豆・手順[1]のねぎの白いところを入れ、弱めの中火で炒める。
※納豆のネバネバは焦げやすいので注意！

ねぎに火が通ったら一旦火を止めて、調味料の納豆のたれ・砂糖・醤油を入れて、中火で炒める。