ごく普通の簡単豚の角煮の作り方
うつめしや
作り方
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1
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豚バラは適当な大きさにカットして脂身の面を下にして焼き目がつくまで焼いて下さい。
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2
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茹で卵を用意します。
今回は沸騰したお湯から冷蔵庫から出した卵を入れて8分でした。
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3
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大根は食べやすい大きさにカットしてレンジで3分温めました。
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4
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醤油、酒、オイスターソース、はちみつ(なければ砂糖で大丈夫です)を入れ、水を具材にかぶるぐらい入れて落とし蓋をします。
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5
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1時間半ぐらいじっくりコトコト煮込めば完成です。
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コツ・ポイント
落とし蓋を使って常に煮汁が具材にかぶるように水加減にご注意下さい。
このレシピの生い立ち
ねんがんの 豚バラブロックを手に入れたので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うつめしや
