アメリカンチキン vs イタリアンソース
作り方
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1
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トレイにチキン。
フォークでグさ。
ワイン&タイム浸け
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2
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玉ねぎのみじん切りをサラダ油で炒める
(食感が残る程度)
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3
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デル〇ンテのイタリア産トマトパックが酸味すごくて大好き
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4
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コンソメ,タバスコ,ブラックペッパー,ソルト強めで味を調えてね。
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5
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ジャンク気分で冷凍ポテトをサラダ油で炒めてソルト振る
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6
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ポテトどけてフライパン温かいまま、サラダ油ひいてチキンを皮から焼く。
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7
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皮に美味しい焦げ目が付くまで我慢。
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8
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リバースしてトレイのワイン&タイムを入れる。
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9
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蓋して8分蒸焼き風にして中まで柔らかふっくらに。
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10
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お皿に盛り付けたら完成ですぅ。
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コツ・ポイント
面倒くさいので中火で統一!!
このレシピの生い立ち
キスのフライを作るつもりでスーパーに行ったら売ってない!! 献立が決まらず時間だけが過ぎていく。 この一品でボリュームある料理した気分になれるけど、本当はチョー手抜き料理ですな。