アメリカンチキン vs イタリアンソース

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Description

鶏肉の塊を焼き、イタリア産トマトの酸味の効いたソースと アメリカンジャンクなポテトを添えた、簡単で食べ応えのある逸品。

材料 (4人前)

300g×4
完熟トマトパック
388g
白ワイン
160cc
タイム(スパイス)
小さじ1
ソルト
多々
ブラックペッパー
少々
タバスコ
お好みで
チキンコンソメ
1キューブ
サラダ油
大さじ1+3+2

作り方

  1. 1

    写真

    トレイにチキン。
    フォークでグさ。
    ワイン&タイム浸け

  2. 2

    写真

    玉ねぎのみじん切りをサラダ油で炒める
    (食感が残る程度)

  3. 3

    写真

    デル〇ンテのイタリア産トマトパックが酸味すごくて大好き

  4. 4

    コンソメ,タバスコ,ブラックペッパー,ソルト強めで味を調えてね。

  5. 5

    写真

    ジャンク気分で冷凍ポテトをサラダ油で炒めてソルト振る

  6. 6

    ポテトどけてフライパン温かいまま、サラダ油ひいてチキンを皮から焼く。

  7. 7

    写真

    皮に美味しい焦げ目が付くまで我慢。

  8. 8

    写真

    リバースしてトレイのワイン&タイムを入れる。

  9. 9

    写真

    蓋して8分蒸焼き風にして中まで柔らかふっくらに。

  10. 10

    お皿に盛り付けたら完成ですぅ。

コツ・ポイント

面倒くさいので中火で統一!!

このレシピの生い立ち

キスのフライを作るつもりでスーパーに行ったら売ってない!! 献立が決まらず時間だけが過ぎていく。 この一品でボリュームある料理した気分になれるけど、本当はチョー手抜き料理ですな。
レシピID : 6364970 公開日 : 20/07/22 更新日 : 20/07/22

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