鶏肉のにんにくクリーム炒め
sakura716
作り方
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1
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ひと口サイズに切った鶏もも肉と手羽元はクレイジーソルトで下味をつけてあと、油をひいたフライパンで強火で焼き目をつけます
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2
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にんにくは皮を剥きやすくするために電子レンジで2分ほど加熱したあと、皮を剥きます
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3
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お米を研いで水の量を調整したあと、皮を剥いたにんにく1個分とバターを入れて炊きます
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4
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鶏肉両面に焼き目をつけたら、鶏肉が浸る量の白ワイン、水を入れる。
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5
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コンソメ、皮を剥いたにんにくを入れて30分ほど弱火で煮込みます
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6
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煮込んだら、ニンニクだけとりだして潰します。とろとろになってるのでスプーンでも簡単に潰れます。
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7
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ニンニクを戻したら、生クリームを入れてひと煮立ちしたら出来上がり！
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8
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炊けたニンニクご飯は、おしゃもじで混ぜるとニンニクが潰れてごはんと馴染みます。
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9
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ニンニクご飯に鶏肉クリーム煮をかけてたら、完成です！
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コツ・ポイント
にんにくや白ワインは、好みで量を調節すると子供でも食べれます！とにかくご飯に合う味がハマります。一緒にいんげんやブロッコリー、しめじを入れてもおいしかったです！
このレシピの生い立ち
沸騰ワードで家政婦志麻さんが作ったレシピをおうち用にしてます。思ったより簡単でおいしかったので、オススメ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
