簡単!しらすとチンゲンサイのふりかけ
作り方
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1
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ごま油をフライパンにひき、じゃこを炒め、パラパラになったらお皿に取り出しておく。
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2
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細かく切ったチンゲン菜を炒め、火が通るまで炒める。
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3
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1で取り出しておいたじゃこを加え、一緒に軽く炒める。
醤油をさらっと回してかけ、混ぜ合わさったら完成。
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コツ・ポイント
青菜はなんでも!小さい子供も、しらすで作れば柔らかくて食べやすいです。青菜は繊維が太いので、もっと細かく切ってあげれば食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
青菜嫌いの子供へ、味を濃い目に、細かく刻んでご飯にかければモリモリ食べてくれたのでメモ。