簡単!しらすとチンゲンサイのふりかけ

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Description

味を濃い目にすればご飯のふりかけに、普通なら副菜にも。

材料

ごま油
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    ごま油をフライパンにひき、じゃこを炒め、パラパラになったらお皿に取り出しておく。

  2. 2

    細かく切ったチンゲン菜を炒め、火が通るまで炒める。

  3. 3

    1で取り出しておいたじゃこを加え、一緒に軽く炒める。
    醤油をさらっと回してかけ、混ぜ合わさったら完成。

コツ・ポイント

青菜はなんでも!小さい子供も、しらすで作れば柔らかくて食べやすいです。青菜は繊維が太いので、もっと細かく切ってあげれば食べやすいと思います。

このレシピの生い立ち

青菜嫌いの子供へ、味を濃い目に、細かく刻んでご飯にかければモリモリ食べてくれたのでメモ。
レシピID : 6365730 公開日 : 20/07/23 更新日 : 20/07/23

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