とんかつ用ロースのピリ辛味噌漬け焼
Description
とんかつ用ロースのピリ辛味噌漬け焼きです(^^)
時間がある時に漬けておいたら焼くだけです☆
時間がある時に漬けておいたら焼くだけです☆
aiai☆☆
材料
（4人分）
とんかつ用豚ロース
4枚
サラダ油
適量
☆砂糖
大さじ2
☆味噌
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ4
☆コチュジャン
大さじ1
☆ごま油
小さじ2
☆ニンニクチューブ
小さじ2
☆しょうがチューブ
小さじ2
作り方
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1
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☆の調味料を保存袋に入れてまぜておく
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2
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豚肉の筋を切りフォークで穴を開けて①の袋に入れて揉み込み、冷蔵庫に2時間以上入れる
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3
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フライパンにサラダ油を入れ②の豚肉を片面に焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火で10分焼く
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4
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食べやすい大きさに切り器に盛り付けタレをかけたら完成です(^^)
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5
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2022.5.13
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ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
味噌は赤味噌を使っています(^^)
お好みで玉ねぎを一緒に漬けてもいいと思います！
お好みで玉ねぎを一緒に漬けてもいいと思います！
このレシピの生い立ち
とんかつ用ロース肉が安かったので味噌漬け焼きにしてみました(^^)
aiai☆☆
