クッキー(アーモンドプードルを使って)

薄力粉と、アーモンドプードルをふるっておきます。

バターをハンドミキサーで混ぜ、砂糖を３回位に分け加えました。

2に卵黄を入れ又、ハンドミキサーで混ぜました。

粉の部分がなくなったら、パラパラですがビニール袋に入れ、少し麺棒でのします。

次はサランラップの上にだし、またその上にサランラップをかぶせ、3~4mm位の厚さに麺棒でのばします。

形が出来たら、角皿の上に厚紙を敷いて、サランラップにくるまれたまま冷蔵庫で１時間おきました。

180℃で20分焼きました。17分タイマーをかけましたが、まだ焼きが弱かったので3分延長してみました。

溶き卵を塗って光沢も、出してみました。

出来上がりです。