フライドポテト ローズマリー
たかろい
作り方
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1
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じゃがいもを皮のまま切ってローズマリー、ニンニクを潰したのを入れて ポテトの半分まで油を入れます
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2
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油を入れたら低温で5分ほどブクブクするまで揚げて、高温にして仕上げます
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3
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ポテトを油からあげてパセリと塩胡椒で味付けをすれば完成です。
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コツ・ポイント
油を温めてからポテトを入れるのではなく、ポテトと油を入れてそれから温めます。
このレシピの生い立ち
外はカリカリで中はホクホク
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たかろい
