GABANカレースパイスでチキンカレー
yamauchi3i
作り方
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1
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鳥もも肉1.5枚を一口大に切り、カレースパイス大さじ2、ヨーグルト大さじ2と一緒にジップロックで混ぜたら冷蔵庫で半日置く
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2
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玉ねぎ中を3個微塵切りにして冷凍。
もしくはレンジでチン。
オリーブオイルで炒めて塩を少々入れたら飴色にする。
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3
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小麦粉を大さじ1入れて軽く炒める。
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4
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鳥もも肉とカレー粉大さじ3〜5、にんにく、生姜チューブを入れ、火が通るまで炒める。
カレー粉の量はお好みで。
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5
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トマト缶、水、コンソメスープの素、塩、ヨーグルト大さじ2を入れて10分煮込む。
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6
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バナナ半分をペーストにしたものを入れる。なければチャツネ、はちみつでも可。
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7
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味を見て塩、カレー粉を出して出来上がり
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コツ・ポイント
生クリーム入れるとコクが増えそう
さらさらが良ければ小麦粉なし
さらさらが良ければ小麦粉なし
このレシピの生い立ち
本格カレーを作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
