糖質制限◆小麦粉不使用鶏胸肉のピカタ
拳の痩せレシピ
作り方
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1
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鶏肉をお好みの大きさに切ります
ボウルに卵を割り入れ溶いておきます
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2
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粉チーズを鶏肉に満遍なくまぶし、ボウルに用意した溶き卵に絡ませます
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3
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フライパンにオリーブオイルを敷き
卵を絡ませた鶏肉と卵液を全て入れ、弱火でじっくり火を通していきます
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4
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卵液は少し固まったら鶏肉に寄せてあげると見栄えが綺麗です✨
火が通ったらお皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
火を通す時は必ず弱火でじっくりと
強火だと鶏肉に火が入らず卵だけ先に焦げついちゃいます...
強火だと鶏肉に火が入らず卵だけ先に焦げついちゃいます...
このレシピの生い立ち
母が実家で作ってくれていたピカタを
糖質制限アレンジしてみました
糖質制限アレンジしてみました
拳の痩せレシピ
