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キャラメルチョコチップパン

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Description

甘いキャラメルがとろりと美味しいキャラメルパンです。

材料 （18センチスクエア型）

強力粉
400g
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1
ドライイースト
小さじ2
バター
10g
水
260cc
キャラメルチョコチップ
100g
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、バター、水を入れて、1次発酵まで。

  2. 2

    2分割にして丸め
    ベンチタイム 20分

  3. 3

    15センチくらいの四角に伸ばしてキャラメルチョコチップを半分パラパラと乗せて手前から丸める

  4. 4

    もうひとつも同じように丸める

  5. 5

    それぞれを8等分に切る

  6. 6

    型にクッキングシートを敷き
    片方に砂糖をつけ砂糖面を上にして4個×4個をで並べる

  7. 7

    2次発酵 20分

  8. 8

    焼成 180度 20分

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もともとはチョコチップで作っていましたが、アレンジでキャラメルチップにしました♪
レシピID : 6368432 公開日 : 20/12/12 更新日 : 20/12/12

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キャラメルチョコチップパン
by ちあき0602