青汁ようかん
のちょんなーた
作り方
-
-
1
-
水、青汁、(必要な人は砂糖)、寒天クックを鍋に入れて溶かし、沸騰するまで温める
-
-
-
2
-
沸騰しても2分間は火を消さず、
吹きこぼれに気をつけながら、混ぜ混ぜ。
2分たったら火を消す
-
-
-
3
-
今回はウィスキー用の丸型製氷器を使用しました。
球の1/3くらいまで②をいれ、数分冷まして少し固まったら餡を投入
-
-
-
4
-
製氷器全体の2/3くらいまで②を入れて、蓋をします。
底を水で冷やして粗熱をとったら、冷蔵庫へ
-
-
-
5
-
固まったら出来上がりです
製氷器から取り出し、市販の生クリームと一緒に盛り付けて完成！
割ると中にはあんこが。
-
-
-
6
-
製氷器に入り切らなかった②はグラスで冷やしました。
グラスバージョンの完成品です
-
コツ・ポイント
球型で作る方、製氷器ギリギリまで入れて、まん丸にする必要ありません。
少し丸が欠けてる方が、お皿に乗せやすいです。
少し丸が欠けてる方が、お皿に乗せやすいです。
このレシピの生い立ち
夏スイーツを作りたいと思っていた時に、余っている青汁を見つけました。
寒天と合わせると抹茶風になるかな？と。
丸型製氷器を使うとフォトジェニックになるかと思い、使用してみました。
寒天と合わせると抹茶風になるかな？と。
丸型製氷器を使うとフォトジェニックになるかと思い、使用してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
