【簡単☆時短】ふわふわ卵とトマトのスープ

豆苗は根を切り、半分にする。
トマトは半分に切り、ヘタを取る。フライパンに水を入れ、沸騰したら皮を下にして入れる。

トマトの皮が剥がれたら、トマトを取り出し、さいの目切りにする。

フライパンに戻し、コンソメ・めんつゆを入れる。
沸騰したら、溶いた卵を細く回しながら入れていく。

器に入れ、オリーブオイルと黒こしょうを加える。

2020年8月6日に「卵とトマト」の人気検索で「トップ10」に入りました。
検索ありがとうございます。