卵なしバターなし＊ふんわりバナナマフィン
Description
材料を順に混ぜるだけ。卵もバターも無しだけど、次の日もふわふわのバナナマフィンが簡単に作れます♪生地作り10分以下。
ボーイズ
材料
（8号カップサイズ11〜12個分）
作り方
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1
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バナナの皮をむき、ビニール袋に入れて、上から揉んで潰す。
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2
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豆腐をボールに入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜる。
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3
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①のバナナとはちみつ、シナモン、を②に加え混ぜる。
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4
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ホットケーキミックスを加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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5
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仕上げにオリーブオイルを加え、軽く混ぜる。
生地はかなりもったりとしていますが大丈夫です。
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6
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マフィン型に生地を入れ、180度に予熱したオーブンで15〜16分焼いたら出来上がり♪(600Wの場合)
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7
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コツ・ポイント
特にありません。
バナナは完全に潰しても、少し粗めに潰してもOK。お好みで調整してください。
シナモンパウダーがあれば断然入れた方が美味しいと思います。
バナナは完全に潰しても、少し粗めに潰してもOK。お好みで調整してください。
シナモンパウダーがあれば断然入れた方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
バナナの消費に、家にある材料で作ってみました。
簡単に作れるので、子どもたちと時々作るようになりました。
簡単に作れるので、子どもたちと時々作るようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ボーイズ
