簡単美味しい♪優しい味の炊き込みご飯
Description
子供たちが好きな食材で炊き込みご飯を作っています♪油揚げや、きのこ類に変えても美味しいです♪
BeyouSol
材料
（２合分）
２合
お米を炊く水
250ml
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具材
100g
1/2本（約50g）
1パック（約150g）
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味付け
☆醤油
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆酒
大さじ２
☆ごま油
小さじ１
☆黒砂糖（又は砂糖）
小さじ１
☆塩
ひとつまみ
作り方
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1
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こんにゃくはさっと湯通ししておきます。具材を全部食べやすい大きさ又は子供が食べやすいように小さく切ります。
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2
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炊飯器又はご飯釜に洗ったお米を入れて、水300mlと具材を全て入れて、☆の調味料を全部入れます。
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3
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全部入れた状態で30分ほどおくのが理想ですが、時間がない場合はそのまま炊いちゃいます♪
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4
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炊くときに氷を1個一緒に入れて炊きます。しっかり蒸らして、かき混ぜて完成です♪
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コツ・ポイント
こんにゃくの代わりに別の具材に変えても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
昔はシメジやえのきをこんにゃくの代わりに入れて作っていましたが、アメリカはきのこの食中毒問題で値段が高騰しているのでこんにゃくに変えて作っています♪子供達はこんにゃくの方が嬉しいようです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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