鯖と豆腐のピリ辛味噌ダレ煮込み

Name: 鯖と豆腐のピリ辛味噌ダレ煮込み
Ingredients: 鯖の水煮缶 １缶（１５０g）; レタスミックス １袋; 東松山の味噌だれ（レシピID:4693603） 大さじ２杯; 酒 大さじ２杯; 豆腐（絹ごし） １丁

Description

東松山の味噌だれを使ったレシピ
ピリ辛でニンニクが効いた味噌だれで煮込んだ鯖とレタスでヘルシーな一品

藤井２１

材料

鯖の水煮缶

１缶（１５０g）

レタスミックス

１袋

東松山の味噌だれ（レシピID:4693603）

大さじ２杯

酒

大さじ２杯

豆腐（絹ごし）

１丁

作り方

1

鯖の水煮缶を汁ごとフライパンへ
2

適当に崩しながら加熱
細かく崩さないようにざっくりと
3

汁気が無くなってきたらレタスミックス１袋を投入
4

東松山の味噌だれと酒を加えます
5

豆腐も加えて弱火で煮込みます
豆腐は八等分くらいに切ってます
6

豆腐が軽く色づいてくるまで煮詰めます
7

完成

コツ・ポイント

・東松山の味噌だれ（レシピID:4693603）はニンニクが効いたピリ辛の味噌だれです
・ピリ辛味噌煮込みのようなイメージです
・鯖缶は汁ごと
・崩すのは適度で
・レタスミックスはコンビニとかに売っている小包装の袋に入っているあれです

このレシピの生い立ち

東松山の味噌だれアレンジレシピ
鯖缶レシピ

レシピID : 6372663 公開日 : 20/07/27 更新日 : 20/07/27

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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