簡単!モロヘイヤの手作りソフトふりかけ

簡単!モロヘイヤの手作りソフトふりかけの画像

Description

材料3つだけ♡おうちで簡単に作れる手作りふりかけ!モロヘイヤのネバネバで暑い夏にもご飯が進みます。

材料 (作りやすい分量)

麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1〜2程度
10 枚

作り方

  1. 1

    写真

    <モロヘイヤの下処理をする>
    ボウルに水を張り、モロヘイヤを丁寧に洗う。

  2. 2

    写真

    葉っぱを茎から切り取り、葉っぱと茎に分ける。

  3. 3

    写真

    葉っぱはそのまま細かく刻む。茎はレンジで軽く加熱してから刻む。(挟みを使ってもOK)麺つゆ、刻んだ韓国のりと和える

  4. 4

    写真

    ご飯の上に乗せて召し上がれ!

コツ・ポイント

●茎は硬いので一度加熱してから刻むと食べやすくなります。
●葉っぱは刻むうちにネバネバが出てきます。
●刻んだ生姜、ミョウガ、オクラなどと和えても美味しいです。
●作り置き→冷蔵庫4日間

このレシピの生い立ち

モロヘイヤを使った簡単に作れるご飯のおともです。韓国のりとの相性抜群!
お豆腐に乗せても美味しいです。
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
レシピID : 6372900 公開日 : 20/07/27 更新日 : 20/07/27

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