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フライパンにクッキングシートを二枚重ねて大きめに敷きます。
もやしを乗せて軽く塩コショウ。この時、真ん中は少し浅めに。
真ん中に豚肉を乗せて塩コショウ。
はみ出たクッキングシートを豚もやしの上に包むようにし、蓋をのせて、小~中火でもやしがしんなりするまで蒸します。
もやし、豚肉に火が通ったら、クッキングシートのままお皿に移して完成。
お好みで、ポン酢、ゴマだれにつけて下さい。
クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意