鶏ソテー・トマトアプリコットソース本格派
作り方
コツ・ポイント
玉ネギを下ろしたものは十分に炒めないと辛みが残るので注意です。
日本と世界の夕飯のおかず365以上のつくり方を写真入りで紹介。毎週月曜更新!
http://cookinghiro.seesaa.net/
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このレシピの生い立ち
ロンドンで食べたペルシャ料理を再現しました。
ペルシャ(イラン)料理は果物やターメリックを使うことが多く辛みが少ないので日本人向けです。
あんずと鶏肉が合うのにびっくり。あんずは細かく切ってからソースに混ぜるとより食べやすいでしょう。
ペルシャ(イラン)料理は果物やターメリックを使うことが多く辛みが少ないので日本人向けです。
あんずと鶏肉が合うのにびっくり。あんずは細かく切ってからソースに混ぜるとより食べやすいでしょう。