スモークサーモンマリネ

サーモンを簡易燻製器で炙っておく。

レタス、玉ねぎ、パプリカ、セロリ葉っぱも、ドライトマト（たまたまあったので）好きなように切る。

オリーブオイル（サラダオイルでも）とお酢を浸かるくらいに足して冷蔵庫で馴染ませる。味を見て塩胡椒で整える。