★簡単 チーズとろーりドライカレー改★
Description
カレーに飽きたら
ドライカレー
食べやすくてパクパクいけます！
ドライカレー
食べやすくてパクパクいけます！
うちキッチン◎
材料
（5人分）
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具
豚ひき肉 国産
400～500g
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
1個
ピーマン あれば
2個
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調味料1
にんにく
大さじ１
しょうが(チューブ)
小さじ1
ケチャップ （トマト缶無ければプラス大さじ2）
大さじ２
ソース
大さじ１
砂糖
大さじ１
クミン（あれば）
小さじ1/2
1缶
ローリエ（あれば）
2枚程度
400cc
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調味料2
カレールー（今回はバーモント甘プラスジャワカレー中辛）
4カケラ
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ベース
3合
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トッピング
少々
パセリ（あれば）
少々
タバスコ お好みで
少々
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最近は以下のアレンジしてます
ほうれん草 あと入れ
2房位
レンコン 細かく切って 玉ねぎと一緒に炒める
100g位
作り方
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1
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# 材料
ネギは不要
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2
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# 下準備
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3
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玉ねぎを刻みます
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4
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ピーマンを刻みます
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5
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# 調理/加熱
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6
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玉ねぎは別に炒めます
透明になるまで
5分位炒めます
途中で塩を入れます
同時にもう1つのフライパンで
肉もやる
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7
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玉ねぎに火が通たら
ピーマンも焼きます
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8
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油不要
肉を焼きます
塩胡椒も入れとく
あまり動かさない
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9
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火が通ったら
油がすごいので
キッチンペーパーで吸わせて
捨てます
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10
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調味料1と
玉ねぎたちも入れ
少し焼きます
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11
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水を400cc入れて
ローリエも入れて
5分ほど煮込みます
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12
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4カケラ位
カレールーを入れます
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13
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2，3分煮込んで
完成です。
水分は調整して下さい
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14
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# 仕上げ
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15
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ご飯を平らに盛って
カレー
チーズをのせて
レンチン600w １分40秒
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おいしそう
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17
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お好みで
パセリ、タバスコをかけました。
完成です。
おいしーです。
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余ったら、冷凍して、
食べる時解凍して
チーズとともにパンにのせると
チーズカレーパン
おいしー
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コツ・ポイント
* 玉ねぎを良く炒めること（レンチンでもよい）
* 肉の油は捨てること
* トマト缶を入れること←なくてもいい
* 辛いのが好きなら、ジャワカレー中辛がおすすめ、後、タバスコ大さじ1位でもいい
最近は、レンコン、ほうれん草も入れてます
* 肉の油は捨てること
* トマト缶を入れること←なくてもいい
* 辛いのが好きなら、ジャワカレー中辛がおすすめ、後、タバスコ大さじ1位でもいい
最近は、レンコン、ほうれん草も入れてます
このレシピの生い立ち
ドライカレーが作りやすくて
おいしいと聞いたので
作ってみました。
食べやすくて、おいしかったです。
料理研究家の栗原はるみさんと
ユーチューバのクッキングパパチャネルさんの
レシピを参考にアレンジしました。
おいしいと聞いたので
作ってみました。
食べやすくて、おいしかったです。
料理研究家の栗原はるみさんと
ユーチューバのクッキングパパチャネルさんの
レシピを参考にアレンジしました。
