簡単&極うま、タラのオーブン焼き
Description
オーブンで簡単に作れるタラ料理です。パーティーにもオススメですし、ビールやワインのつまみにも合います。
材料
(4人分)
★オリーブオイル
大さじ1
★塩、胡椒
小さじ2
★イタリアンパセリ
小さじ1
★ディル
小さじ1
500g
◎にんにく
2片
◎塩胡椒
適量
◎サンドライトマト
10個
◎サンドライトマトのオイル
大さじ2
小さじ2
1/2
両手いっぱい
40g
パン粉
200g
◎バルサミコ酢
小さじ1
タイム
2本
ローズマリー
2本
オリーブオイル
小さじ1
作り方
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1
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大きめのトレーに★の材料(オリーブオイル、塩、胡椒、イタリアンパセリ、ディル)を入れてます。
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2
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タラをトレーに置いて、両側しっかり①をつけます。皮が付いてるタラなら皮を下に向けてオーブンへGO!
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3
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グリルで5分焼きます。
(裏返さなくてOK)
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4
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その間に、ペーストを作ります!
フードプロフェッサーに◎の材料を入れて混ぜます。
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5
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サンドライトマトはこれを使いました。
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6
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タラをオーブンから出して混ざったペーストを乗せます。
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7
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ペーストを作ったフードプロフェッサーにパン粉とニンニク、塩胡椒を入れて混ぜます。
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8
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タラとペーストの上に⑥で作ったパン粉ミックスをのせます。
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9
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タイムとローズマリーにオリーブオイルを塗って、タラの上に置いてオーブンに戻します。
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10
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中火のグリルで10分焼きます。オーブンがない人はトースターでもOKです!
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11
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完成です。サラダやグリルした野菜と一緒にどうぞ♡
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コツ・ポイント
オーブンにグリルがないなら、トースターや魚を焼くグリル、オーブンで180度で焼きましょう。
このレシピの生い立ち
有名シェフのジェーミーオリバーのレシピを参考にしました!絶品ですので是非作ってみて下さい。