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葛切りは表示通り茹でてザルにあげます。さっと水で洗います。
きゅうりは、千切りにして塩(分量外)をふってもみこみます。
トマトは一口大に切ります。
洗って水気をしぼったきゅうり、トマト、葛切りをあわせます。
●印を加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。※調味料は食べる直前にかけてもいいです。
完成です!