ミリンゼリィ

ゼラチンは表示の分量通りでふやかします。
今回は5gを50ccのお湯でふやかしました。

お鍋に水とタカラ本みりんを入れ温めます。
子供さんが食べる場合はアルコールを飛ばして下さい。大人なら多少残ってもOK。

ふやかしたゼラチンを２に入れて溶かします。色を着けたいときはこのタイミングで。

二層にする場合は容器のゼリーがしっかり固まってから重ねて下さいね。
今回は二層目はフォークで崩してトッピングしました。