≪離乳食7~8か月頃≫かぶのクリーム煮

≪離乳食7~8か月頃≫かぶのクリーム煮の画像

Description

離乳食といえば、だし味メインですが、たまにはクリーム煮も!バターとミルクの風味でおいしいです。

材料 (作りやすい分量)

小1個(50g)
バター
小さじ1(4g)
小さじ1
育児用ミルク
70ml

作り方

  1. 1

    かぶは、細かく切ってゆでる。

  2. 2

    写真

    電子レンジの場合は、耐熱容器に入れ、ひたひた位の水を加えラップをかける(隙間をあける)。500Wで5~6分加熱する。

  3. 3

    写真

    鍋にバターをひき、かぶを炒める。

  4. 4

    写真

    小麦粉を加え更に炒める。

  5. 5

    写真

    かぶに小麦粉がなじんだら、ミルクを少しずつ加えて煮込む。

コツ・ポイント

・かぶは、ミルクで煮ると中期用の固さにはなりにくいため、先にゆでるか電子レンジにかけてから作るのがコツです。
・バターで炒めたかぶに小麦粉を加え炒めることで、ホワイトソースを作らなくても、クリーム煮が簡単に作れます。

このレシピの生い立ち

横浜市作製「らくらく離乳食」リーフレットのレシピをアレンジしました。(横浜市栄区福祉保健課健康づくり係)
レシピID : 6377559 公開日 : 20/07/31 更新日 : 20/07/31

このレシピの作者

横浜市
横浜市役所の公式キッチンです。
横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。
食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
nayu☆u
簡単に作れました