≪離乳食7~8か月頃≫かぶのクリーム煮
作り方
コツ・ポイント
・かぶは、ミルクで煮ると中期用の固さにはなりにくいため、先にゆでるか電子レンジにかけてから作るのがコツです。
・バターで炒めたかぶに小麦粉を加え炒めることで、ホワイトソースを作らなくても、クリーム煮が簡単に作れます。
・バターで炒めたかぶに小麦粉を加え炒めることで、ホワイトソースを作らなくても、クリーム煮が簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
横浜市作製「らくらく離乳食」リーフレットのレシピをアレンジしました。(横浜市栄区福祉保健課健康づくり係)