オレオとマスカルポーネ ティラミス
あやちゃんー
作り方
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1
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クリームチーズ、マスカルポーネチーズを常温に戻しておく。
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2
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オレオをクッキーとクリームに分ける。クッキーは2つくらいに割る
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3
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コーヒーをぬるま湯で溶き、オレオが柔らかくなるまで浸す。
クッキーの1/3を別に分けておき、残りは容器の底に敷いておく
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4
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ボウル①クリームチーズを泡立て器で柔らかくし、オレオのクリーム部分を加えてよく混ぜる。
マスカルポーネも加えて混ぜる
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5
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ボウル②生クリームに砂糖を少しずつ加えながら、ハンドミキサーで固めにホイップする
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6
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①と②をよく混ぜ合わせる
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7
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3 の容器に、
6 のクリームを半分 → 残しておいた1/3のオレオクッキー → 残りのクリーム
の順で重ねて層にする
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8
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クリームの表面を平らに整えたら、
上から茶漉しでココアパウダーを振る
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
オレオでアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
