ひがしまるだし味噌汁
作り方
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1
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沸騰したらひがしまるのうどんスープを入れて、ワカメ、豆腐を加える。ごまを入れて、少し冷ます。
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2
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酵素を逃がさないたまに10分ほど経ってから、味噌を溶かせば完成。
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コツ・ポイント
わかめスープを楽しんでから、お味噌も取りたいときは味変。一石二鳥。
このレシピの生い立ち
だしがなかったので、関西といえばヒガシマルのおだしを入れてみまさした。味噌を入れなければわかめスープとしても十分美味しいですよ。
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