カレールーでバターチキンカレー
くましょこ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りして2分チンしたあと鍋にバター、ガーリックソルトと入れ玉ねぎが色が変わるまでよく炒める。
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2
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ボールに一口サイズに切った鶏肉とヨーグルトを入れて15分ほどつけておく。
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3
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１にトマト缶半分と缶1/3の水を入れる。
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4
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２のつけておいた鶏肉とヨーグルトを入れ蓋をして15分程煮込む。
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5
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15分たったら一旦火を止めルーを入れ溶かす。
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6
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５に牛乳、ケチャップ、砂糖、醤油を入れ混ぜ合わせる。
※牛乳、ケチャップはお好みで調整してください。
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7
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出来上がり！
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8
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ごはんでもパンでも！
パンにとろけるチーズを乗せてトーストしたものをつけてもおいしいですよ。
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9
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残った2日目はごはんにかけてチーズを乗せてトースターで焼いてカレードリアにしても！
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コツ・ポイント
カレールーはお好みの辛さのものを使ってください。今回はバーモンドカレーの甘口です。
このレシピの生い立ち
お店で食べたバターチキンカレーがおいしくて市販のものは辛いのが苦手な私にとって少し辛くて自宅で自分好みの味付けで作りました。
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