豆苗と豚肉のおろしポン酢

豆苗を食べやすいサイズに切って耐熱皿にしきつめて、その上にえのき、その上に豚肉をのせ、塩胡椒をする。

ラップをふんわりかけて、レンジで1分加熱する。1分しても豚肉がピンクだったらもう少し加熱する。

大根おろしと万能ネギをのせて、ポン酢をかける。