パッションフルーツの寒天ゼリー
作り方
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1
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パッションフルーツを半分に切り
器にするので綺麗なものを10~13個くらいとっておきます。
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2
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中身の種より穴の小さなザルで裏ごしをし種を取り除きます。
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3
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水と寒天だけを2分間煮ます。
2分煮るときちんと寒天溶けます。
それから砂糖と2を入れて混ぜます。
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4
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器にするものに入れて冷やせば完成です。
カップが
コロコロするのでキッチンぺーパーで倒れないようにしました。
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コツ・ポイント
寒天は2分煮る事、煮てからお砂糖を入れることをすれば失敗無いです。
全てを混ぜたら味見をして、お砂糖の調整してください。
果汁と水合わせて300㏄がジュレのような食感で美味しいですよ。
全てを混ぜたら味見をして、お砂糖の調整してください。
果汁と水合わせて300㏄がジュレのような食感で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ビタミン・カロテン豊富なパッションフルーツを子供にも食べて欲しかったのですが。種が苦手というので作ったら美味しくて大人にもお勧めです
半分に切って種ごとつるんと食べるのも美味しいパッションフルーツです。
半分に切って種ごとつるんと食べるのも美味しいパッションフルーツです。