ビールがとまらない！牛肉とニラの麻婆春雨
ちゃらりんこクック
作り方
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1
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春雨は水で30分戻しとく
牛肉を切る
ネギ、ニラを刻んどく
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2
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毎度お馴染みの炸醤を作る
水、他の調味料を入れ戻した春雨と煮込む
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3
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春雨が汁気を吸ってきたらネギ韮を入れ周りに油を入れる
ちりちりとしっかり春雨の水分が飛んだら仕上げ胡麻油で完成
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4
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詳しい作り方は動画にて
https://youtu.be/Afz3v1T6RyI
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コツ・ポイント
詳しくは動画にてhttps://youtu.be/Afz3v1T6RyI
このレシピの生い立ち
定番の中華名菜、粉絲肉末の肉末を挽肉ではなく、牛バラ切り落としでニラを効かせて作ってみました
やっぱり旨いですね！
やっぱり旨いですね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゃらりんこクック
