レンジ蒸しパン
Description
乳卵アレルギーの子どものおやつに。
材料
(丸型ジップロック1こ分)
作り方
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1
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ボウルに粉類(☆)を入れ、全体的に混ぜる
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2
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豆乳を少しずつ加えながら混ぜる(一気に入れるとダマになる)
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3
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クッキングペーパーを細長く2本作り、丸型ジップロックの底に十字になるように敷く
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4
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混ざった生地をジップロックに入れる
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5
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トントンして中の空気を抜く
(更に5分くらい置いておくと空気が抜けてくる)
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6
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500wで3分加熱する
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コツ・ポイント
米粉の分量を増やすとずっしりもっちり、減らすと軽やかな食感になる
このレシピの生い立ち
乳卵アレルギーの子どものおやつに。