コメダ珈琲風スクランブルエッグトースト
チュガニュ
作り方
-
-
1
-
ゆで卵をみじん切りにし、マヨネーズからマスタードまでの材料と混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
食パンは３枚使用の場合は、２枚をトーストする。２枚使用の場合は１枚トーストする。
-
-
-
3
-
オーブントースターの皿にオーブンシートを敷き、トーストしたパン１枚をのせ、１の半量をのせる。
-
-
-
4
-
３の上に、トーストしたパンをのせ、残りの１を乗せる。最後にトーストしてないパンを乗せる。
-
-
-
5
-
４の上にケチャップを塗り、その上にとろけるチーズを乗せる。オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く。
-
-
-
6
-
最後に、乾燥パセリを飾り、食べやすく切って完成。タバスコなどをかけても美味しいです。
-
-
-
7
-
追記：250℃のオーブンで8分程度焼いてもok。その場合は、あらかじめパンをトーストしなくても大丈夫。お皿ごと焼きます。
-
コツ・ポイント
本家のは、食パン２枚の間にタマゴサラダがはさんであります。サンドしてから焼く為、高さがあるので焦げやすいです。弱火に調節できる場合は、弱火で焼いた方が良いでしょう。タマゴサラダに輪切りのきゅうりなどを混ぜても良いと思います。
このレシピの生い立ち
引越しをしてから、東海地方の有名喫茶店のスクランブルエッグトーストがなかなか食べられなくなりました。そこで、自作してみました～！！
チュガニュ
