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シャケフレーク(冷凍用)

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Description

お弁当用に冷凍作り置き^ ^

材料 （(保管日間→冷蔵庫で3〜4日 冷凍保存1〜2ヶ月)）

鮭(サーモン)
3切れ
○料理酒
大2
○レモン(ポッカレモン)
2枚
○塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アルミホイルに鮭を入れて、○の調味料を入れてしめます

  2. 2

    写真

    フライパン(トースター)で5〜10分ぐらい蒸し焼きにして荒熱が取れるまでおきます

  3. 3

    写真

    皮とレモンと骨は取り除き、フライパンに入れて軽く炒めます、ある程度汁が飛んだらさましたす

  4. 4

    写真

    荒熱を取りジップロックに入れて、冷凍して完成

  5. 5

    写真

    お弁当にのせてみました^ ^

  6. 6

    写真

    残りはおにぎりにしても美味しいです

コツ・ポイント

・炒めすぎない、アルミホイルから出す時に汁気がなければそのまま冷凍でもok

このレシピの生い立ち

作り置きレシピは冷凍ストックにあると便利レシピ
生臭いのが嫌な子供用に、これならたべてくれます^ ^
レシピID : 6385553 公開日 : 20/08/19 更新日 : 20/08/19

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シャケフレーク(冷凍用)
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