糖質制限生チョコ風ココナッツミルク餅
Description
生チョコ風もおいしかったので、餅の中に、いれたくなって
材料
(二人分)
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生チョコ
15㌘
15㌘
甘味料アガペシロップ
40㌘
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ココナッツ餅
120㌘
適量
甘味料(エリスリトール)
20㌘
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甘味料
作り方
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1
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全部混ぜます。粉状の甘味料使う場合は、豆乳を微調整
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2
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豆乳を微調整すれば、ココアソースにも、生チョコ風にもなります。
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3
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冷蔵庫でしばらく、冷やすと少しかためになります。ゆるいかなと思ったら、ココアパウダーを、たしたりすれば大丈夫。、
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4
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シリコン型を使えば、簡単できます。
今回は、餅の中に、いれるので、凍らせてます。
生チョコ風が…4個ぐらいできます。
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5
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ココナッツ餅を全部まぜます。
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6
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2分ぐらいで…レンチンして、グルグル混ぜます。ゆるく…もちっとしてきます。
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7
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小豆は、低糖質の甘味料でつくってます。
なくても、大丈夫です。
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8
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サランラップの上に、二つ分…広げて、あら熱を、とります。
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9
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凍ってる生チョコ風を、おきます。、
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10
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サランラップごしに包んでいきます。
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きれいにつつめたら、軽くキュッと包んで、しばらく冷蔵庫へ
ゆるゆるが少しかたくなります。
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14
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ココナッツパウダーをまわりにフリフリして、軽く包んでいきます。
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手でかるく、形づくりします。
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軽く、冷凍庫で少し凍らせてもおいしいです。
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コツ・ポイント
生地てきには、かなりゆるゆるなので、取り扱いが難しいかもしれませんが…これぐらいゆるゆるだと、個人的に、大好きです。
このレシピの生い立ち
ココナッツloveです。