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梨の皮をむいて半分にきって芯の部分をとり、Aの材料を馴染ませておく。(下まで貫通しないように気をつける!)
ラップをし600Wのレンジで3分加熱し冷ましておく。(梨の様子を見て柔らかすぎないようにする)
Bの材料をを混ぜ、お好みでローストしたクルミやレーズンを加えてもOK!
梨を1つの形に戻すように組み立て中にディップを詰め、十字形にしたパイシートの真ん中に乗せる。
梨を包み込みフォークで生地に細かい穴を開ける。卵液を塗る。
200度に余熱したオーブンで30分。
飾りでプリッツをさしてみました。