紅生姜載せの冷や奴のタパス
Aranjuez5
作り方
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1
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絹ごし豆腐はしっかりと水切りをし、小皿に移し、9等分しておく。
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2
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青じそ・ドレッシングを回しかけ、紅生姜を載せる。
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3
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天かすを加えて、完成。
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コツ・ポイント
紅生姜はやはり大切りの方が食べ応えがあるね。
このレシピの生い立ち
お手軽タパスの冷や奴だけれど、トッピングには自家製紅生姜（大切り版）を。元々タパスとして食べるのが目的で大切り版を作ったのだけど、これは正解だったね。
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Aranjuez5
