お弁当★少量豚肉とナス辛味噌炒め★常備菜

Name: お弁当★少量豚肉とナス辛味噌炒め★常備菜
Ingredients: 豚肉 100g; 片栗粉 大さじ1/2; ナス 2本; ●味噌●料理酒 各大さじ1; ●きび砂糖●醤油 各大さじ1/2; ゴマ油 大さじ1/2

Description

夏にピリ辛のナス味噌が食欲増進
白いご飯がススム、ガツンとした炒め物
少ない肉でも満足できる1品に♪

元外交官夫人のレシピ

材料

豚肉

100g

片栗粉

大さじ1/2

ナス

2本

●味噌●料理酒

各大さじ1

●きび砂糖●醤油

各大さじ1/2

ゴマ油

大さじ1/2

作り方

1

ビニール袋に豚肉と片栗粉を入れシャカシャカふる
2

フライパンに米油を熱し、
ナスを炒める
3

豚肉を加えて合わせた●を回しかける
4

ゴマ油をかけて出来上がり
5

2020/8/6 お弁当&常備菜
6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

肉巻きで使用した残り僅かな豚肉を使いました

レシピID : 6387452 公開日 : 20/08/06 更新日 : 20/08/06

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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