ブロッコリーの唐揚げ★フライ
作り方
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1
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ブロッコリーを切って、洗う。
この時点で油を温めていく。
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2
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おからパウダー、片栗粉、
卵、
酒、醤油、
生姜チューブ、にんにくチューブをダマにならない様に混ぜる。
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3
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ブロッコリーに液をつけて、揚げていく。
さくっとあがる様に少し高温で。
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4
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揚がったら、塩やブラックペッパー、ハーブソルトで味付けして完成。
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コツ・ポイント
低温であげないこと!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの使い道がなくて