発酵ローストビーフ
てんしゃんまま
作り方
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1
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醤油麹に1日～2日ジップロックでお肉を漬け込みます。
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2
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袋ごと沸騰した湯にドボンとかたまり肉を沈めます。
浮いてこないように重しをするといいですょ
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3
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1時間待ちます。
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コツ・ポイント
残った肉汁に玉ねぎ麹と醤油麹を合わせ、ミキサーで潰します。
発酵濃厚ソースの出来上がりです。
発酵濃厚ソースの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
簡単ローストビーフも@yokomiyoharuさんのインスタをつくれぽしたものです。
とても簡単にローストビーフが出来上がります。
とても簡単にローストビーフが出来上がります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
てんしゃんまま
