生チョコテリーヌ

チョコを砕く。
(手で割れるところまで)

オーブンを180℃で余熱する。

バターとチョコを湯煎でとかす。

湯煎のまま、艶が出てきたら生クリームを加える。

型に入れ、180℃で20分弱湯煎で、焼く。
(オーブントレイにお湯をはる)
(写真はナッツを砕いて上にかけてます)

まわりが焼けていれば大丈夫です。
冷ましてから冷蔵庫で冷やす。