つるっとみかん寒天
Description
さっぱり食べられる夏のデザートです。
Fujiサン
材料
（4〜5人分）
作り方
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1
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みかんの缶詰をみかんとシロップに分ける。
※シロップが200mlほど出る
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2
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水300mlとみかんの缶詰のシロップ200mlを鍋に入れ、粉寒天を入れてから火を付けてゆっくり混ぜながら沸かす。
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3
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その間にみかんを容器に入れておく。
※プッチンプリンを食べた後で洗って使用してみたら写真のように出来ました。
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4
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鍋が小さくフツフツとなるくらいに沸いたら砂糖を入れ、かき混ぜて溶けたら火を止める。
甘さは確認をしながら砂糖を調節。
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5
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みかんを入れた容器に寒天液を流し込んでいく。
容器はタッパーやグラスなど好きなものに入れてください。
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6
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人肌くらいに冷めたら冷蔵庫へ入れて冷やす。
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コツ・ポイント
砂糖はきび砂糖を使っています。砂糖の種類やお好みによって調整してみるのもいいです。
水400ml、シロップ100mlにするとより寒天を感じられて固めさっぱりと仕上がります。
水400ml、シロップ100mlにするとより寒天を感じられて固めさっぱりと仕上がります。
このレシピの生い立ち
小さな頃から食べていた大好きなオヤツです。
Fujiサン
