香ばしい「ウィンナーと厚揚げの醤油炒め」

　ウィンナーは半分に斜め切り、厚揚げはウィンナーと同じくらいの大きさに切る。

　フライパンを温めウィンナーと厚揚げを入れ蓋をする。
　途中でゆすりながら５～１０分、中弱火でじっくり火を通す。

　蓋を開けて、フライパンを振り水分を飛ばす。
　振るのが怖ければフライパンを大きく回して遠心力で具を転がすこと。