桃とハムのあるものでパスタの画像

Description

頂いた桃を食べきる前にパスタにしたい!けど、買い物行かずあるもので…

材料 (1人分)

小さじ山盛り1
2枚
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1+大さじ½
胡椒
適宜
大さじ1
1個
バジルの葉(なくてもよい)
2-3枚

作り方

  1. 1

    パスタ(この時は1.4㎜使用)
    沸騰した鍋に塩を入れ、時間通り茹でる。

  2. 2

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    ハムを細切りにする。オリーブオイル大さじ1、牛乳、ハム、胡椒(黒胡椒をあらびき)をボウルに準備しておく。

  3. 3

    写真

    茹で上がったパスタを冷やす。2のボウルに入れ和える

  4. 4

    写真

    桃を8等分に切る。
    皿にパスタを盛り付け、桃を載せる。最後にオリーブオイル大さじ1/2を回しかけ、更に胡椒を振る。  

コツ・ポイント

桃を剥くときに、皮のまま8等分にぐるりと切れ目を入れてから一つずつ種から外していき、その後皮を剥いてます。
お皿も冷やしておくと言うことなし!

このレシピの生い立ち

豪快に桃1個使っています。塩気と甘さの誘惑(笑)
レシピID : 6388526 公開日 : 20/08/06 更新日 : 20/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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かわゆう1211
桃の甘さとハムの塩気、バジルの苦味が最高です✨牛乳なく白ワインビネガーで♪
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J_son
この夏大量に桃をいただいたので実は何度もこのレシピにお世話になっておりました!甘さとしょっぱさが絶妙で美味しかったです♡感謝^^
初れぽ
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ボアのパパ★
料理初心者の私でも、おいしく作ることができました。甘さと塩味がベストマッチでした。ありがとうございました😊