豚ニラ玉
のんきのこ
作り方
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1
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フライパンにオリーブ油を入れて片栗粉をまぶした豚肉を焼く。
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2
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①に食べやすい大きさに切ったニラを入れて炒めオイスターソース、めんつゆを入れ味を整えてお皿に盛り付ける。
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3
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別のフライパンに割りほぐした卵を入れふんわりと焼き②の上に盛り付ける。
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4
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ポン酢、三温糖、片栗粉、水を鍋に入れて餡を作り③にかける。
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コツ・ポイント
餡は、夏なのであえてさっぱりしたポン酢で作りました。
このレシピの生い立ち
いつものニラ玉に豚肉を入れて見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のんきのこ
