食べてみて！いか人参の玉子焼き
福島県
作り方
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1
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１．いか人参の汁気を絞り刻む
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2
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２．菜の花を茹で刻む。
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3
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３．卵を溶き１、２を混ぜ、焼く。
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4
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４．いか人参の地を水溶き片栗粉とろみをつけ、玉子焼きの上にかける。
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コツ・ポイント
いか人参はスルメと人参を細切りにし、醤油、日本酒、みりん等で味付けする福島の郷土料理の定番です。いか人参を食べ慣れた福島県人こそお試しあれ！
このレシピの生い立ち
このレシピは「ふくしまのうまいひと皿 オリジナルレシピ集」に掲載されております。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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福島県
