食欲ＵＰ☆ねぎ塩つくね丼
kaana57
作り方
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1
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☆を粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、12等分して丸める。
青じそは軸をとって千切りにする。
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2
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フライパンにごま油を熱し、つくねを並べて焼く。焼き色がついたら裏返し、アルミホイル（又はフタ）をして3分蒸し焼きにする。
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3
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アルミホイルをはずして◎を加え、水分が飛んで照りが出るまで煮からめる。
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4
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温かいごはんを器によそい、青じそをひいた上につくねをのせ、お好みで七味唐辛子をふり、紅生姜を添える。
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5
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※お弁当活用例
冷めても美味しくお弁当にもぴったりです。
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コツ・ポイント
・鶏ひき肉は粘りが出て白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
・蒸し焼きにすることでふっくら美味しいつくねに仕上がります。
・蒸し焼きにすることでふっくら美味しいつくねに仕上がります。
このレシピの生い立ち
家にあった材料で簡単丼を作りました♪
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kaana57
