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ゴーヤとヤングコーンのオイスター炒め

ゴーヤとヤングコーンのオイスター炒めの画像

Description

ゴーヤーのほろ苦とコーンの甘さが美味しいおかずです♪オイスターソースで手軽に出来てこの時期おすすめ！

材料 （1〜2人分）

ゴーヤースライス
60g
ヤングコーンハーフカット
6本
玉ねぎスライス
1/2個
①塩胡椒
少々
①酒
小さじ2
①そばつゆ原液
小さじ1
①オイスターソース
小さじ1
胡麻油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ヤングコーンは縦にカットし、ゴーヤーは薄くスライスして水で晒しておく。

  2. 2

    写真

    フライパンで玉ねぎスライス、ゴーヤー、ヤングコーンを焼き色つく程度炒める！

  3. 3

    写真

    ①を加えてよく絡めて、胡麻油を回して完成！

コツ・ポイント

ゴーヤーはなるべく薄くスライスして、水で晒しておくことで苦味は軽減されます♪

このレシピの生い立ち

ゴーヤーはこの時期美味しいので♪
レシピID : 6390057 公開日 : 20/08/08 更新日 : 20/08/11

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ゴーヤとヤングコーンのオイスター炒め
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