ちらしそうめん

きゅうりを細切りにします。かにかまをほぐします。卵は錦糸卵を作ります。

そうめんをゆがして器に盛り、きゅうり、かにかま、椎茸の甘辛煮、紅ショウガをトッピングします。

お好みで、すりごま、大葉をちらします。

ぶっかけ、もしくは、つけにして頂きます。